CHEF DO LA PASTA GIALLA SALVADOR BRILHA NOVAMENTE EM CONCURSO

Margaret Souza e Cláudio Bezerra | Foto Gladstone Campos

Margaret Souza e Cláudio Bezerra: brilho em concurso | Foto: Gladstone Campos

Depois de colocar seu gnocchi de abóbora japonesa com ragu de costela ao bafo no cardápio de todos os restaurantes da rede La Pasta Gialla no Brasil, em 2012, ao ganhar a primeira edição do Concurso de Talentos La Pasta Gialla, a chef Margarete dos Santos Souza, que comanda a cozinha da rede em Salvador, ficou em segundo lugar na disputa de 2013, durante competição na semana passada, em São Paulo. O prato criado pela baiana para a segunda edição do concurso foi novamente um gnocchi, mas desta vez de batata doce, recheado com queijo coalho e fumeiro em baixa temperatura. A representante baiana perdeu apenas para Elias Franklin do Nascimento, do La Pasta Gialla de Fortaleza.

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